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調理スタッフ

地域に根付くお店づくりを目指しています

萬屋本店は創業200年の酒問屋をリノベーションし、
次世代へ歴史を紡ぐ場として鎌倉長谷に2016年5月にオープンしました。
日本人が美しいと思えるモノコトに着目し、お客様の心を満たすレストランとして、
平日はランチ、ディナーを中心に週末は結婚式を中心に地域に根付くお店作りを目指しています。
お料理は【フレンチ和会席】。旬の食材や地元の食材をふんだんに使用し、
和食とフレンチを融合させた独自の料理を開発しお客様へ提供しています。

私たちが大切にしていること

現在の飲食業界は出店スピードが速く、目まぐるしく業態や職場環境が変わることも少なくないと思います。
ただ当社では違います。
「萬屋本店」に訪れてくださった一人ひとりにご満足していただくために、
一緒に働くスタッフにもやりがいを持って力を発揮してもらう事に力を注いでいます。
また、お客様がほっこりするような心温まるお料理を通して、人生の節目となる日を彩り、
”お客様がいつでも帰ってくることができる場所を作りたい”
という想いに共感していただける方とお仕事をしたいと考えています。
10年、20年と長く街に必要とされ続ける店創りを共に実現していきたいです。

募集要項

雇用形態
正社員
仕事内容
業態を問わず、基本的な調理経験をお持ちの方であれば歓迎です。
レストランにお越しいただくお客様への料理、結婚式の料理など出来ることの幅が確実に広がります。また、未経験から料理を学んでいきたい方は、野菜の下準備からはじまり、出汁の引き方など、料理の基礎から応用まで身に付けることができます。
応募資格
・若手~ベテランまで ◆業界未経験者OK!
・料理を通じて人生の晴れの日を彩り、そこに喜びややりがいを感じられる方
・フレンチだけでなく、イタリアン、和食などの他業態経験者でも当社の想いに共感してくださる方を歓迎

私たちは一人ひとりが笑顔になる、お客様に寄り添った料理とおもてなしを大切にしています。お客様のニーズを汲み取り、お客様に喜んでいただけるために取り組める職場を求めている方に最適な環境です。人生において節目となる大切な晴れの日を料理やおもてなしを通じて彩る。これまでの経験や実績ではなく想いを大切にします。
給与
調理スタッフ
月給32万円~+賞与+諸手当
(賞与 社内規定あり)
未経験者は月給25万円~+賞与+諸手当
みなし残業含む
勤務時間
正社員 9:00~23:00の間でシフト制(予約に応じて変動有)
※休憩有
勤務地
鎌倉(長谷)
住所:神奈川県鎌倉市長谷2-11-46
交通:江ノ島電鉄線「長谷駅」より徒歩4分
休暇
年間休日105日(月7~8日)
慶弔、夏季・冬期休暇、有給休暇(入社半年後10日支給。毎年1日ずつ増加)
待遇
・交通費支給
・昇給査定年2回
・賞与年2回(社内規定有)
・各種社会保険完備
・役職手当
・残業手当(見込み残業45h超過分全額支給)
・子供手当(社内規定有)
・制服貸与
・健康診断(年1回)
・社員旅行(国内&海外)
・引っ越し手当(上限5万円)
・住宅手当(上限2万円)
・インセンティブ
※試用期間3ヶ月有