- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- 両会場共に平日はレストランを中心に、土日祝は結婚式を中心に営業しています。
・レストラン
ランチ営業
仕込みや発注業務
お客様のお見送り
・結婚式
1日最大2組様の結婚式料理の提供
ご見学に来たお客様への試食提供
仕込みや発注業務
お客様のお見送り
プランナーやサービススタッフとの打ち合わせ
- 働く上での特徴
- ①ディナー営業がなく、働き方を整えやすい！
ディナー営業をしていないので、深夜まで働くことがほとんどありません。
長時間労働になりにくく、働くスタッフの健康・ライフスタイルも大切にできます。
②食材・仕込みに無駄がない！
ランチは完全予約制、土日はご結婚式のため、あらかじめ食べる人の人数が決まっています。
そのため仕込みに無駄がなく、食材を捨てることもありません。
③チームで働くやりがいがある！
日頃からキッチンスタッフとウェディングプランナー・おもてなしスタッフと一緒にMTGをする機会が多くあります。チームの垣根を越え、チーム一丸となってお客様に喜んでいただきたいと話し合える仲間がいます。
④お客様の人生の節目に携われる！
結婚式という、ご家族のスタートとなる日をお料理で彩ることが出来ます。結婚式が終わった後も、記念日・ご両家の集まり・お子さんが生まれた後のお食い初めや七五三と、ご家族と長いお付き合いが出来る場所です。
- 応募資格
- ・若手～ベテランまで ◆業界未経験者OK！
・料理を通じて人生の晴れの日を彩り、そこに喜びややりがいを感じられる方
・フレンチだけでなく、イタリアン、和食などの他業態経験者でも当社の想いに共感してくださる方を歓迎
私たちは一人ひとりが笑顔になる、お客様に寄り添った料理とおもてなしを大切にしています。お客様のニーズを汲み取り、お客様に喜んでいただけるために全力で取り組んでいきたいと考えています。人生において節目となる大切な晴れの日を料理やおもてなしを通じて彩る。これまでの経験や実績ではなく想いを大切にします。
- 勤務地
- 萬屋本店／神奈川県鎌倉市長谷2-11-46（江ノ島電鉄 長谷駅より徒歩3分）
鎌倉 三河屋本店/神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目9-23（JR鎌倉駅東口より徒歩8分）
どちらの会場に配属になるかは選考を通して決定させていただきます。
- 勤務時間
- 正社員
9:00～22:00の間でシフト制(予約に応じて変動有)
※休憩有
- 給与
-
①料理長・シェフ候補（経験者）
月給 406,000円～（時間外手当95,800円含む）
②調理スタッフ（経験者）
月給 325,000円～（時間外手当76,700円含む
③調理スタッフ（未経験者）
月給 274,000円～（時間外手当64,700円含む）
※時間外手当は、時間外労働の有無に関わらず、固定時間外手当42時間分を超える時間外労働は追加で支給。
※上記給与＋賞与年2回＋諸手当
※経験・能力等考慮し、優遇します
《キャリアと年収例》
・キッチンスタッフ（入社～１年）：年収490万円
・キッチンのリーダー候補（1年～5年）：年収630万円
・キッチンマネージャー（6年～）：年収750万円
- 休日・休暇
- ・年間休日:110日（夏季休暇7日、冬期休暇7日含む）
・有給休暇:入社半年後10日支給。以降、継続勤務1年毎に1日ずつ増加、3年半以降2日ずつ増加、6年半以降最大20日支給
・慶弔休暇(社内規定有)
※土日祝は基本的に出勤。ただし、友人の結婚式、入学式・運動会や法事など、人生の節目となる日は取得可
- 待遇
- ・交通費支給
・昇給査定年2回
・賞与年2回（社内規定有）
・各種社会保険完備
・役職手当
・残業手当（見込み残業42h超過分全額支給）
・子供手当（子供1名につき1万円支給）
・健康診断（年1回）
・予防接種補助
・社員旅行（国内＆海外）
・引っ越し手当（上限5万円）（社内規定有）
・住宅手当（上限1万円）（社内規定有）
・社割制度あり
レストランの利用 20％OFF
・インセンティブ（社内規定有）
・退職金制度
※試用期間3ヶ月有